Afrykańscy rybacy doprowadzają mnie do kolejnego etapu, w którym najważniejsza jest temperatura palenia papierosów. Zwykle podczas palenia papierosów ryby jest to zarówno wędzenie na zimno, jak i na gorąco, przy czym to ostatnie ma obecnie temperaturę do 80 stopni Celsjusza. To trochę daleko od większych 110 lub 120, z którymi musiałby się zmierzyć singiel, paląc papierosy, paląc amerykańską modę.
Z pewnością w tych temperaturach drewno, jeśli znajduje się w zamkniętym ekosystemie (a musiałoby tak być, aby osiągnąć taką temperaturę), mogłoby łatwo się zwęglić poprzez dobre dymogeneratory.
Moim indywidualnym rozwiązaniem, aby zbudować małą wędzarnię z drewna wyposażoną w dobre dymogeneratory, było wyłożenie wszystkich elementów wewnętrznych płytami ognioodpornymi, a także pozostawienie szczeliny izolacyjnej o szerokości 25 mm między deską a drewnem. Wykonując to w ten sposób, udało mi się zapewnić estetykę standardowej wędzarni do drewna z praktycznością i solidnością amerykańskiej niesamowicie gorącej wędzarni w której znajdują się dobre dymogeneratory.
Ponadto wykonałem go za część stawki, jaką zapłaciłbym za palacza, gdybym kupił go w sklepach z dobrymi dymogeneratorami.